RESTAURANTE BECO DO BARTÔ DESTACA RECEITAS COM LOMBO DE BACALHAU PARA A SEXTA DA PAIXÃO

O restaurante BECO DO BARTÔ desenvolveu menu especial para a SEXTA-FEIRA SANTA, dia 10 de abril. O cardápio é assinado pelo chef Victor Vasconcellos que, muito embora tenha formação francesa, aplica um toque das cozinhas franco-brasileira e variada nas receitas que cria. Cuidadoso com a técnica e utilizando apenas ingredientes rigorosamente bem selecionados, Vasconcellos garante ao feriado cristão duas combinações equilibradas e ricas em aromas e sabores preparadas com o lombo de bacalhau.

Suculento, o lombo de bacalhau será servido em duas versões. Um dos pratos será o lombo de bacalhau assado com sauté de abóbora, cogumelos, cebola caramelizada, tomate confit e creme de alho, receita que se destaca pela influência brasileira. Segunda sugestão do chef, o pescado acompanha guarnições mais clássicas, como o purê de bata e tapenade, cebola caramelizada, tomate confit e creme de alho.

Como o bacalhau não dispensa um bom vinho, o BECO DO BARTÔ tem à disposição uma carta com seleções italianas, portuguesas, francesas, espanholas, chilenas e argentinas (R$ 25,00 a R$ 275,00).

            Para a sobremesa o Beco do Bartô oferece o tradicional creme brûllé. O menu inclui uma opção de prato principal e uma sobremesa por R$68,00  (preço por pessoa).

Não bastasse a riqueza do cardápio, o BECO DO BARTÔ se diferencia ainda pela localização e decoração. Fica num beco mesmo, charmoso e bucólico, com cara de interior, em uma ruela que corta a Sampaio Viana, no Paraíso, bem pertinho da Avenida Paulista. A decoração é simples, bem acabada e harmoniosa. As espaçosas mesas de madeira rústica estão distribuídas num grande pátio, metade coberto. As que ficam do lado de fora são ideais para os dias quentes, em que se tem o auxílio de guarda-sóis, ou para as noites abertas.

RESTAURANTE BECO DO BARTÔ
Rua Sampaio Viana, 216
Tel: (11) 3884 0119
Horário de funcionamento: 2ª a Sáb 12h às 15h e de 5ª à Sab das 18h às 23h.
Total de lugares:  65
Cartões de crédito: Visa, Dinners e Master Card
Tiquetes: Todos
Internet wi-fi
Aceita cheque
www.becodobarto.com.br